Многие предприниматели находятся в поиске дела с минимальными рисками и вложениями. Одной из таких бизнес-идей является продажа сладкой ваты, план по запуску которой включает в себя несколько важных этапов.
Особенности бизнеса на сахарной вате
Бизнес на сахарной вате не требует больших инвестиций и специальных знаний. Вложения начинают окупаться с 1-го дня работы, а через несколько месяцев предприниматель выходит на чистую прибыль.
Преимуществами такого бизнеса являются:
- популярность продукта среди людей всех возрастов;
- минимальные вложения;
- возможность переносить торговые точки с места на место;
- простота технологического процесса;
- отсутствие необходимости в специальной подготовке персонала;
- быстрый возврат инвестиций.
При желании можно производить фигурную сахарную вату. Самый простой способ сделать это — купить франшизу уже существующей компании. Минимальные затраты на открытие бизнеса составят 300 000 р. Окупятся вложения в течение 3–4 месяцев.
Организация продажи сахарной ваты
Основные этапы реализации бизнеса:
- Регистрация ИП, выбор системы налогообложения.
- Аренда помещения.
- Покупка сырья, расходных материалов, оборудования.
- Получение всех необходимых бумаг.
- Найм персонала.
- Праздничное открытие.
Составления бизнес-плана для продажи сахарной ваты
Прежде чем начинать бизнес, нужно внимательно изучить рынок: найти подходящие места для размещения торговой точки, проанализировать конкурентов и потенциальных клиентов. Если идея является жизнеспособной, можно переходить к составлению бизнес-плана. Пропускать данный этап нельзя, т. к. от него во многом зависит успех предприятия.
Выбор оборудования для производства сахарной ваты
Чтобы открыть бизнес, нужно приобрести специальный аппарат. Производители такого оборудования сосредоточены на территории России, Китая, Украины, Тайване, Соединённых Штатов и других стран. Начинающие предприниматели могут купить недорогой аппарат российского или украинского производства, а затем перейти на профессиональную американскую технику. Не стоит переживать о том, что дешёвое оборудование быстро сломается. Во-первых, каждый производитель даёт гарантию на свою продукцию. Во-вторых, такие аппараты устроены просто, и ломаться там нечему.
Минимальная стоимость оборудования составляет 3 000 р. За эту цену можно приобрести Pullman PL-1011 мощностью 400 Вт от российского производителя. Дороже всего стоят профессиональные аппараты из США. Пример тому — GOLD MEDAL PRODUCTS CO TWIN WIND II за 130 000 р.
Выбор точки для продажи сахарной ваты
Лучшим местом для продажи сахарной ваты являются городские парки. В будние дни проходимость в таких локациях падает, поэтому торговать рекомендуется по выходным и праздникам. Договориться об аренде можно с владельцем парка или организатором мероприятия.
Торговля на улице имеет существенный недостаток — сезонность. В лучшем случае точка будет функционировать 6–7 месяцев в году, в худшем — ещё меньше. Торговать ватой в дождливые дни не получится, т. к. сахар впитывает влагу из воздуха.
Чтобы оборудование работало круглый год, организовывать продажи нужно на территории торгово-развлекательного центра, кинотеатра, зоопарка или другого места с большой проходимостью. Это обеспечит стабильный спрос и быструю окупаемость бизнеса. В тёплое время года можно будет установить дополнительные точки в городских парках.
Выбор системы налогообложения и ОКВЭД
Чтобы открыть бизнес, достаточно быть индивидуальным предпринимателем. Предпочтительной системой налогообложения является ЕНВД. Она подразумевает выплату налогов в зависимости от торговой площади (2–3 кв. м.), избавляет от уплаты НДС, налога на прибыль и имущество. Перейти на ЕНВД можно в течение 5 суток после регистрации бизнеса. Для этого необходимо обратиться в налоговую с соответствующим заявлением.
Код ОКВЭД, который нужно выбрать — 52.24.22 (продажа сахаристых кондитерских изделий).
Оформление документов для продажи сахарной ваты
Продажа сахарной ваты — нелицензируемый вид деятельности, поэтому специальных разрешений не потребуется.
Чтобы легально торговать, нужно стать индивидуальным предпринимателем и получить следующие документы:
- разрешение местной администрации;
- договор аренды торговой площади;
- заключение СЭС;
- трудовые контракты с сотрудниками;
- сертификаты качества (в т. ч. на пищевые добавки, красители, палочки).
Также следует позаботиться о том, чтобы у каждого сотрудника была санитарная книжка.
Продвижение
Чтобы бизнес приносил хорошую прибыль, нужно позаботиться о продвижении торговой точки. Она должна иметь яркое оформление (яркая вывеска, интересная униформа продавцов, музыка и т. д.). В честь открытия можно устроить акцию, которая привлечёт внимание людей.
Оценка прибыли бизнеса на сладкой вате
Аппарат стоимостью 13–40 тыс. руб. способен обрабатывать 2–3 кг сахара в час. Если учесть, что для создания 1 порции ваты необходимо 20 г песка, в течение 60 минут можно изготовить 150 порций (при условии непрерывной работы). Оптовая цена сахара составляет 30–40 р. за 1 кг, стоимость порции — 100–150 р.
Точка в торговом центре продаёт за день около 50 порций ваты по цене 100 р. В таком случае объём реализации за месяц составит 1500 порций, а доход — 150 000 р.
Ежемесячные расходы включают:
- Арендную плату — 20 тыс. руб.
- Оплату труда персонала — 40 тыс. руб. (потребуется 2 сотрудника с посменным графиком работы).
- Сырьё — 1,2 тыс. руб. (для создания1500 порций сладкой ваты требуется 30 кг сахарного песка).
- Упаковку, палочки — 3 тыс. руб.
- Обслуживание точки, покупку расходных материалов — 10 тыс. руб.
Так, ежемесячные расходы на организацию продажи сладкой ваты составят примерно 75 тыс. руб., а чистая прибыль до налогообложения — 78 тыс. руб. Грамотное продвижение точки, активная работа по праздникам и выходным, продажа дополнительных товаров, установка вендингов — всё это позволит увеличить прибыль.
Видео: Продажа сладкой ваты
Бизнес на продаже сладкой ваты несложен и подойдёт начинающему предпринимателю. Если сделать всё правильно, окупить вложения можно за 1–5 месяцев.
