Разъяснения ведомства представлены в письме от 12.09.2019 № ЕД-4–20/18313@.
Авторы письма напоминают, что обязанность применять кассовую технику при расчётах установлена законодательством. Любая операция должна проводиться через кассу. Исключением являются только случаи, прямо поименованные в законе.
Закон о применении ККТ не относит проведение операции по оплате услуг вагона-ресторана к исключительным ситуациям, когда можно не использовать кассовую технику. Поэтому онлайн-кассу применять нужно.
Однако, закон о ККТ содержит другое исключение для описываемой ситуации. Для вагона-ресторана можно использовать «виртуальную кассу», реализованную с помощью облачных технологий. В таком случае чек будет направлен клиенту в электронном виде.