С 1 июля 2019 года вступают в силу новые правила продажи продуктов питания. Молоко и молочная продукция, содержащая растительные жиры, будет реализовываться с отдельных полок.
Многие производители молочной продукции используют для её производства растительные жиры. Такой товар в себестоимости дешевле и храниться может намного дольше.
Молочные фермы не всегда могут реализовать молоко, так как производителям молочных изделий невыгодно его применение. Предприятия, выпускающие натуральные продукты, проигрывают таким производителям по всем показателям, кроме качества.
Правительство РФ определило правила продажи молочной продукции с чёткой маркировкой состава. На продукции будет указано, имеется в продукте заменитель молочного жира или нет.
Продукцию из молока и молокосодержащих изделий в магазинах будут выкладывать отдельно. Контролирующие органы должны следить, чтобы подделки не выдавались за натуральный продукт. За нарушение маркировки продукции предусмотрен штраф до 400 тысяч рублей.
