Как приготовить суши и роллы, чтобы деликатес стал бюджетным

Полезные статьи

Чтобы приготовить суши и роллы в домашних условиях, необходимо приобрести много дорогостоящих компонентов. Вместо того чтобы лишний раз тратиться, попробуйте заменить специальные ингредиенты на привычные. Получится ни чем не хуже оригинала.

Как приготовить суши и роллы, чтобы деликатес стал бюджетным

Вместо особого риса – дробленый

Ни для кого не секрет, что для приготовления суши нужен особый вид риса. Однако не всегда хочется или есть возможность переплачивать за продукт. Поэтому вместо особенного риса можно использовать дробленый, который есть на полках практически всех магазинов.

Главное – сварить его в достаточном количестве воды и сделать правильную заправку, чтобы он нормально разбух и не рассыпался. Из дробленого риса получается обыкновенная рисовая каша, которая отлично склеивается, что помогает упростить процесс заворачивания роллов.

Вместо рисового уксуса – обычный

Рисовый уксус – особый вид эссенции, предназначенный для насыщения и склейки рисовой каши. Но он стоит гораздо дороже, чем обычный столовый. Если добавить в рис немного сахара и 2 щепотки соли – получится точно такая же заправка.

Только постарайтесь не переборщить с солью и сахаром, поскольку основа для роллов и суши должна быть нейтрального вкуса, чтобы не мешать раскрываться остальным продуктам.

Вместо рыбы – крабовые палочки

Суши с рыбой – классический и очень вкусный вариант. Если необходимо немного сэкономить, лучше заменить ее на крабовые палочки. По сути, это та же рыба, только в другой форме.

Только выбирайте качественную продукцию, чтобы случайно не испортить вкус блюда. Во время готовки просто порежьте крабовый продукт небольшими кусочками и поместите внутрь роллов, как и рыбу, предварительно разморозив.

Вместо авокадо – огурец

Авокадо – популярный ингредиент для суши, благодаря своей нежной структуре и ненавязчивому вкусу его часто добавляют к рыбе. Однако чаще всего этот продукт стоит очень дорого.

Самым близким и бюджетным вариантом авокадо является обыкновенный огурец. На одинаковую сумму можно купить не один, а несколько крупных огурцов и, соответственно, сделать больше роллов. Во время готовки не забывайте счищать с них кожуру, чтобы начинка получилась более мягкой.

Вместо филадельфии – плавленый сырок

Сыр филадельфия изготавливается из сливок, за счет чего получается невероятно нежным и жирным. В магазинах его цена вас неприятно удивит. Поэтому замените его на привычный плавленый сырок, только без добавлений, лучше берите со сливочным ароматом. По структуре и вкусу он похож на филадельфию, поэтому никак не испортит ваше блюдо, а только придаст роллам мягкость и сливочный привкус.

Вместо васаби – хрен

Без васаби вкус японского деликатеса получается не таким ярким и насыщенным. Этот продукт запоминается своей остротой и необычным зеленым цветом. Произрастает он не во всех частях мира, поэтому в магазинах стоит достаточно дорого.

Вместо васаби можно смело использовать всем известный хрен. Для того чтобы придать остроты и пряности роллу, приобретите острый соус на основе хрена или же приготовьте его в домашних условиях из целого корня. По вкусу он будет отличаться от стандартного васаби, тем не менее сделает суши и роллы более вкусными и ароматными.

Оцените статью
ИП-справка.Ру
Добавить комментарий