Инвестпроект bagginscoffee представляется, как редкий шанс для бизнесменов присоединиться к популярному бренду. И обзавестись собственной нишей в крупнейшей сети кофеен в Северо-Западном федеральном округе России. У компании свой обжарочный цех. Она изготавливает лицензированный зерновой кофе по специальной фирменной рецептуре. И распространяет его по всем сетевым точкам. Это гарантирует эксклюзивность и конкурентоспособность франшизным предприятиям. Потому они быстро выходят на чистую прибыль 90-660 тыс./мес. И окупаются за 16 мес. Изучим особенности бизнеса.
Что известно о bagginscoffee с официального веб-портала
Наибольшая популярность у данного кофейного бренда наблюдается в районе северной столицы. Но его 200+ кофеен рассредоточены по всей РФ. И каждый месяц открывается 5+ новых точек. Основным принципом работы сети является беспрецедентное качество продукции и сервиса. Благодаря чему в её базе уже насчитывается более полумиллиона зарегистрировавшихся гостей. Людей влечёт уют и атмосферность заведений. Им хочется сюда возвращаться. Поэтому кофейни востребованы и 67 % франчайзи открывают по нескольку точек bagginscoffee (до 9).
Франшизные форматы
Партнёры, в зависимости от желания, могут инвестировать в кофейные заведения разной формы обслуживания:
- “С посадкой” — вложения от 3,3 млн. руб., помещение от 35 кв. м., доход в среднем от 200 тыс. руб./мес.;
- “To Go” (“кофе на вынос”) — затраты от 2,8 млн., площадь от 15 кв. м., прибыль — от 150 тыс.
- “С кухней” (с пекарней) — инвестиции от 8 млн., рабочее пространство от 65 кв. м., доходность от 250 тыс.
Паушальная плата — 295-600 тыс. руб. Роялти — 5 %/мес. bagginscoffee начинает взимать лишь спустя полгода после запуска точки.
Какие у проекта bagginscoffee достоинства и недостатки
Франшизная сеть включает 150+ успешных партнёров. Конечно, начинать бизнес не в одиночку, а с такой командой, гораздо надёжнее. Тем более, что фирма обеспечивает:
- сильную операционную модель (общие стандарты, ERP-систему, менеджмент);
- возможность обслуживания людей через разные форматы (на остановках транспорта, в жилых комплексах, торговых центрах и т. д.);
- учёбу в тренинг-центре, через каппинги, семинары, мастер-классы;
- помощь с размещением, разработкой дизайна, юр. оформлением, запуском и дальнейшим развитием точек bagginscoffee.
Особые плюсы
Отличительными плюсовыми чертами франшизы также можно считать:
- приобщение франчайзи не только к продажам, но и к процессу производства напитков и выпечки;
- обучение их технологии приготовления кофейного напитка и ремеслу бариста;
- фирменные поставки высококачественного кофе;
- мощную корпоративную сплочённость и силу бренда.
И, кроме того, компания bagginscoffee выполняет за партнёров все сложные бизнес-задачи, включая логистику.
Поводы для сомнений
Конечно, проект не совершенен. И эксперты советуют интересантам подумать над следующими моментами:
- вложения предполагаются большие, которые окупить может быть нелегко;
- да и по бизнес-плану время окупаемости довольно длительное;
- роялти в итоге всё же платить придётся но на что они пойдут, франчайзер не уточняет;
- партнёры целиком зависят от головного офиса bagginscoffee, работники которого не всегда способны подходить к делу ответственно.
Главные минусы
Во Всемирной паутине уйма рекламы фирмы и откликов-похвал в её адрес от “франчайзи”. Проблемные же отзывы партнёров и клиентов редки. Но они встречаются. И заявляют в основном о:
- недостаточной помощи компании в поиске проходных мест для новых кофеен;
- инфантильности менеджеров при решении рабочих вопросов;
- низкой узнаваемости торговой марки.
Но больше всего рисков проекта bagginscoffee связано с гиперконкуренцией.
Выводы по bagginscoffee
Поскольку любителей кофе много, то услуги bagginscoffee должны пользоваться спросом. Однако покупка франшизы не означает пассивного и лёгкого заработка. Потенциальным инвест-партнёрам компании стоит приготовиться к активной работе. И к тому, что большинство задач всё же ляжет на их плечи, а не на плечи франшизера. Очень ответственно следует подходить к определению локации кофеен. Учитывать посещаемость этих мест людьми и наличие рядом точек конкурентов.
