У заинтересованных предпринимателей есть возможность подключиться к сети кофеен Coffee Like. Которая работает с 2013 г. И специализируется на обслуживании покупателей в современном формате “Кофе с собой”. В настоящее время в сетевую структуру входит более 1100 точек на территории России и СНГ. Такие достижения бренда объясняются стабильным спросом и развитой системой поставок. А мы рассмотрим здесь ключевые характеристики его франшизы.
Особенности бренда Coffee Like и франшизного проекта
Кофе-сеть представляется интернациональной и лидирующей по числу партнёрских предприятий. Для управления продажами в ней используется собственная ERP‑система iiko. В основе продвигаемого ею кофейного продукта — 100%-ная бразильская арабика. Во франшизных кофе-барах напитки готовятся по брендовым рецептам. Компания задействует специально разработанную программу лояльности. Привлекает миллионы клиентов. Всё это укрепляет бренд. Повышает степень потребительского доверия к Coffee Like.
Условия и форматы партнёрства
Основными и самыми выгодными вариантами представленной бизнес-модели считаются:
- “Островок в ТЦ” (6+ кв. м) — с финансированием от 1,4 млн. руб. и потенциальной выручкой от 600 тыс. руб./мес.;
- “Мини-кофейня” (6-20 кв. м) — с вложениями 2,5+ млн. и доходностью 750+ тыс.;
- “Кофейня” (30+ кв. м) — с инвестированием в 4+ млн. и прибыльностью 1,5+ млн.
При этом, паушальные взносы варьируются от 230 до 430 тыс. ₽, в зависимости от города франчайзи. Роялти составляют 6 % от выручки. Окупаемость точек Coffee Like достигается в течение года.
“За” и “против” инвестиций в сеть Coffee Like
Организация практикует обоюдовыгодную партнёрскую модель — Win-Win. Которая подразумевает прямую зависимость успешности компании от доходов её франшизных подразделений. Поэтому фирма выказывает максимальную заинтересованность в успехе франчайзи. Может похвастаться:
- мощной IT-системой менеджмента и собственной логистикой;
- проверенными поставщиками и своим обжарочным цехом;
- рентабельностью точек около 28%;
- окупаемостью сетевых кофеен в 2 р. быстрее, чем у конкурентов;
- пятью барами Coffee Like в среднем на партнёра.
Дополнительные плюсы
Компания всегда готова подставить франчайзи “плечо”.
- Она сулит помощь в выборе локаций и обустройстве точек.
- Обещает разнообразить ассортимент не только эксклюзивным рецептами, но и сезонными новинками.
- Готовит бариста для фирменных кофеен через онлайн-академию и профкурсы.
- Организует бизнес-формат для быстрого обслуживания и высоких финоборотов.
Масштабность сети (на полторы сотни городов) обеспечивает максимум известности кофе-бренда Coffee Like. От недобросовестных конкурентов он защищён 12 товарными знаками.
Чем недовольны инвесторы?
Партнёрский бизнес лишь кажется простым. По факту же управление им для многих франчайзи оказывается тяжёлым. Они указывают на:
- гигантские сопутствующие затраты, из-за которых прибыль стремится к нулю;
- предпочтение клиентами конкурентных кофеен с дешёвым кофе и сладостями;
- игнорирование фирмой всех претензий;
- ограничения на перепродажу франшизы Coffee Like.
Что смущает экспертов в coffee-like?
Уставный фонд сетевой организации невысок — 10 000 руб. Притом она показывает 40 доп. видов деятельности. Это может привести к распылению ресурсов. Юр. активность её включает 68 арбитражных дел на 39,7 млн. руб. В них фирма выступает преимущественно истцом по разбирательствам, связанным с защитой ИС и товарных знаков. Но есть и споры, где она обозначена в роли ответчика. А также 21 исполнительное производство, в основном касающиеся админштрафов. Эксперты заостряют внимание инвесторов на судебной истории Coffee Like. И рекомендуют поинтересоваться деталями.
Выводы из обзора coffee-like
Инвестпродукт CoffeeLike заключает в себе немалый потенциал. Обещает скорое продвижение бизнеса в перспективном сегменте “Кофе на вынос”. Сильный бренд, обкатанная фин‑модель и старт-поддержка партнёров создают устойчивую платформу. Но высокие вложения и конкуренция требуют тщательного планирования. Франшизные кофейни могут не оправдать себя в небольших населённых пунктах. И даже в мегаполисах при локации с вялой проходимостью.
